Was „4:1“ auf dem Etikett wirklich bedeutet
Bei Pflanzenextrakten in Nahrungsergänzungsmitteln steht häufig eine Angabe wie 4:1, 10:1 oder 20:1. Sie sieht nach einem Maß für die Stärke des Präparats aus — tatsächlich beschreibt sie etwas anderes.
Woher die Zahl stammt
Das Verhältnis, im Fachdeutsch Droge-Extrakt-Verhältnis (DEV) und international als DER abgekürzt, beschreibt das Verhältnis zwischen eingesetztem Ausgangsmaterial und gewonnenem Extrakt. Die Angabe 4:1 bedeutet, dass aus vier Gewichtsteilen getrockneter Pflanze ein Teil Extrakt entstanden ist.
Die Angabe beschreibt also den Herstellungsprozess, nicht den Inhalt.
Umrechnung an konkreten Mengen
Nennt ein Etikett 200 mg Lorbeerblatt-Extrakt im Verhältnis 4:1, entspricht das rund 800 mg getrocknetem Blatt. Bei 120 mg Fenchel-Extrakt 4:1 sprechen wir von etwa 480 mg Rohstoff, bei 60 mg Kamillenextrakt von etwa 240 mg.
Was das Verhältnis verschweigt
Es verschweigt das Auszugsmittel. Ein wässriger, ein hydroalkoholischer und ein öliger Auszug derselben Pflanze enthalten unterschiedliche Stoffgruppen, denn verschiedene Substanzen lösen sich in verschiedenen Medien.
Ebenso wenig nennt es den verwendeten Pflanzenteil.
Warum zwei 4:1-Extrakte verschieden sein können
Pflanzliches Ausgangsmaterial ist nicht einheitlich. Der Gehalt an Inhaltsstoffen schwankt je nach Sorte, Boden, Sonneneinstrahlung, Erntezeitpunkt und Trocknung.
Zwei Präparate mit identischer Angabe 4:1 können daher deutlich unterschiedliche Mengen der interessierenden Substanzen enthalten. Das Verhältnis allein genügt nicht.
Standardisierung — die Angabe, die Vergleiche ermöglicht
Standardisierung bedeutet die Angabe des prozentualen Gehalts einer konkreten Verbindung im Extrakt. Formulierungen wie „90 % Inulin“ oder „20 % Oleuropein“ nennen den tatsächlichen Anteil der Leitsubstanz.
Sie ist die einzige Etikettenangabe, mit der sich zwei Präparate sinnvoll gegenüberstellen lassen. Nennt eines die Standardisierung und das andere nur das Extraktverhältnis, vergleicht man zwei verschiedene Dinge.
Ist ein höheres Verhältnis automatisch besser
Nein. Ein 20:1-Extrakt ist stärker konzentriert als ein 4:1-Extrakt, doch Konzentration allein ist kein Qualitätsmerkmal — entscheidend ist, was konzentriert wurde.
Drei Varianten auf dem Markt
Die ärmste Angabe ist der bloße Pflanzenname ohne Menge; dann weiß der Käufer nichts. Häufiger sind Masse und Extraktverhältnis, etwa „Extrakt 4:1 — 200 mg“. Am aussagekräftigsten ist Masse plus Standardisierung.
Was das Recht auf der Packung verlangt
Die Vorschriften für Nahrungsergänzungsmittel verlangen die Angabe der Bezeichnung des Bestandteils und seiner Menge in der empfohlenen Tagesportion. Wie diese Menge bei Pflanzenextrakten auszudrücken ist, schreibt der Gesetzgeber nicht im Einzelnen vor — daher die unterschiedlichen Konventionen der Hersteller.
Eine Standardisierung ist nicht vorgeschrieben. Ihre Angabe ist freiwillig und deshalb oft ein Hinweis darauf, dass der Hersteller die Rohstoffdokumentation ernst nimmt.
Worauf beim Vergleich zu achten ist
Erstens: sind Mengen angegeben. Zweitens: gibt es eine Standardisierung, und auf welche Verbindung. Drittens: ist der Pflanzenteil genannt. Viertens: gilt die Menge für eine Kapsel oder für die Tagesportion — die häufigste Quelle von Missverständnissen.
Was die Zahl nicht entscheidet
Das Extraktverhältnis ist keine Aussage über Wirksamkeit oder Sicherheit. Es ersetzt auch keine gesundheitsbezogene Angabe — und für die meisten in Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Pflanzen existiert eine solche schlicht nicht, weil ihre Anträge weiterhin auf die wissenschaftliche Bewertung warten.
Wer Etiketten zu lesen versteht, erkennt jedoch den Unterschied zwischen einem sauber beschriebenen Präparat und einem, das sich hinter Allgemeinplätzen verbirgt.
Woher wir das wissen
- Europäisches Arzneibuch, allgemeine Monographie Extracta (Extrakte) — Definitionen von Extrakten, des Droge-Extrakt-Verhältnisses sowie von standardisierten, quantifizierten und anderen Extrakten.
- Deutsches Arzneibuch (DAB) — Anforderungen an pflanzliche Zubereitungen und deren Kennzeichnung.
- Europäische Arzneimittel-Agentur, Ausschuss für pflanzliche Arzneimittel (HMPC) — Leitlinie zur Qualität pflanzlicher Arzneimittel und zur Deklaration pflanzlicher Stoffe und Zubereitungen.
- Europäische Arzneimittel-Agentur — Erläuterung zur Angabe des Droge-Extrakt-Verhältnisses und des Auszugsmittels.
- Richtlinie 2002/46/EG zur Angleichung der Rechtsvorschriften über Nahrungsergänzungsmittel — Art. 6 (Kennzeichnung) und Art. 8 (Mengenangabe).
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel.
- Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben, insbesondere Art. 28 Abs. 6.
- Verordnung (EU) Nr. 432/2012 — Liste zugelassener gesundheitsbezogener Angaben.
- Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV) — Kennzeichnung und Anzeigepflicht in Deutschland.
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) — Anzeigeverfahren für Nahrungsergänzungsmittel.
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) — Stellungnahmen zu pflanzlichen Stoffen in Lebensmitteln.
- Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) — Kompendium botanischer Stoffe und Leitlinien zur Sicherheitsbewertung von Botanicals.
- EFSA — Leitlinien zu den wissenschaftlichen Anforderungen für die Begründung gesundheitsbezogener Angaben.
- Verbraucherzentrale — Informationsmaterial zu Nahrungsergänzungsmitteln und Etikettenangaben.
- Urteil des Gerichtshofs der Europäischen Union in der Rechtssache C-386/23 — Status pflanzlicher Stoffe unter der Übergangsregelung der Verordnung 1924/2006.
- Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) — Verbot irreführender Angaben, § 11.
Ein Nahrungsergänzungsmittel ist kein Arzneimittel und ersetzt weder eine abwechslungsreiche Ernährung noch eine gesunde Lebensweise oder die ärztliche Beratung. Beschwerden, die Sie beunruhigen, gehören abgeklärt — ein Parasitenbefall wird durch Untersuchung festgestellt, nicht anhand einer Symptombeschreibung.
Auf dieser Seite führen wir keine gesundheitsbezogene Angabe an, weil keiner der Bestandteile über eine solche verfügt. Lorbeerblatt, Propolis, Topinambur, Fenchel und Kamille fallen unter die Übergangsregelung der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 — ihre Anträge warten auf die wissenschaftliche Bewertung.
Die Zusammensetzung geben wir nach dem physischen Etikett der Packung wieder (Stand 24.09.2026). Maßgeblich ist das Etikett des Erzeugnisses, das Sie erhalten. Die Angabe „hergestellt für“ bezeichnet den Auftraggeber der Produktion, nicht den Hersteller.
Preise geprüft am 24.09.2026, Änderungen vorbehalten. Der Betreiber dieser Seite ist weder Verkäufer noch Hersteller; für die Weiterleitung einer Kontaktanfrage kann er eine Vergütung vom Verkäufer erhalten, die den Preis für den Käufer nicht beeinflusst.
Eine Präzisierung. Im Unionsregister steht eine Angabe zu Inulin aus Zichorie, sie bezieht sich jedoch auf einen anderen Rohstoff und auf eine Menge von etwa 12 g täglich. Neoflorax enthält Inulin aus Topinambur in Höhe von 126 mg je Tagesportion, weshalb sich diese Angabe auf das Präparat nicht übertragen lässt. Für diese Form, diese Quelle und diese Menge der Bestandteile existiert keine zugelassene Angabe, die auf dieses Erzeugnis anwendbar wäre.