Τι σημαίνει πραγματικά το „4:1” στην ετικέτα
Στα φυτικά εκχυλίσματα των συμπληρωμάτων διατροφής εμφανίζεται συχνά ένδειξη όπως 4:1, 10:1 ή 20:1. Μοιάζει με μέτρο της ισχύος του σκευάσματος — στην πραγματικότητα μιλά για κάτι εντελώς άλλο.
Από πού προκύπτει αυτός ο αριθμός
Ο λόγος εκχύλισης, που στη βιβλιογραφία σημειώνεται με τη συντομογραφία DER, περιγράφει την αναλογία μεταξύ της ποσότητας πρώτης ύλης και της ποσότητας εκχυλίσματος που λήφθηκε. Η ένδειξη 4:1 σημαίνει ότι από τέσσερα μέρη κατά βάρος αποξηραμένου φυτού προέκυψε ένα μέρος εκχυλίσματος.
Πρόκειται συνεπώς για πληροφορία σχετικά με τη διαδικασία, όχι με το περιεχόμενο.
Η μετατροπή σε συγκεκριμένες ποσότητες
Αν η ετικέτα αναγράφει 200 mg εκχυλίσματος δάφνης σε λόγο 4:1, αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 800 mg αποξηραμένου φύλλου. Με 120 mg εκχυλίσματος μάραθου μιλάμε για περίπου 480 mg πρώτης ύλης, και με 60 mg εκχυλίσματος χαμομηλιού για περίπου 240 mg.
Τι αποσιωπά ο λόγος εκχύλισης
Δεν λέει με ποιον διαλύτη έγινε η εκχύλιση. Το υδατικό, το υδροαλκοολικό και το ελαιώδες εκχύλισμα του ίδιου φυτού περιέχουν διαφορετικές ομάδες ενώσεων.
Δεν λέει ούτε ποιο μέρος του φυτού χρησιμοποιήθηκε — ρίζα, φύλλο, άνθος ή καρπός.
Γιατί δύο εκχυλίσματα 4:1 μπορεί να διαφέρουν
Η φυτική πρώτη ύλη δεν είναι ομοιογενής. Η περιεκτικότητα σε δραστικές ουσίες μεταβάλλεται ανάλογα με την ποικιλία, το έδαφος, την ηλιοφάνεια, τον χρόνο συγκομιδής και τον τρόπο ξήρανσης.
Δύο σκευάσματα με τον ίδιο λόγο 4:1 μπορεί επομένως να περιέχουν αισθητά διαφορετικές ποσότητες των ουσιών που μας ενδιαφέρουν.
Η τυποποίηση — το στοιχείο που επιτρέπει σύγκριση
Τυποποίηση είναι η αναγραφή της ποσοστιαίας περιεκτικότητας συγκεκριμένης ένωσης στο εκχύλισμα. Ένδειξη όπως „90 % ινουλίνη” ή „20 % ελευρωπαΐνη” δηλώνει πόση ουσία-δείκτης υπάρχει πραγματικά.
Είναι το μόνο στοιχείο της ετικέτας που επιτρέπει να τεθούν δύο σκευάσματα δίπλα δίπλα. Αν το ένα αναγράφει τυποποίηση και το άλλο μόνο τον λόγο εκχύλισης, συγκρίνουμε δύο διαφορετικά πράγματα.
Σημαίνει ο υψηλότερος λόγος καλύτερο σκεύασμα
Όχι αυτομάτως. Ένα εκχύλισμα 20:1 είναι πιο συμπυκνωμένο από ένα 4:1, αλλά η συμπύκνωση από μόνη της δεν αποτελεί πλεονέκτημα — καθοριστικό είναι τι συμπυκνώθηκε.
Τρεις παραλλαγές που συναντώνται στην αγορά
Η φτωχότερη είναι μόνο το όνομα του φυτού χωρίς ποσότητα· τότε ο αγοραστής δεν γνωρίζει τίποτε. Συχνότερη είναι η αναγραφή βάρους και λόγου εκχύλισης, π.χ. „εκχύλισμα 4:1 — 200 mg”. Η πλέον κατατοπιστική είναι βάρος συν τυποποίηση.
Τι απαιτεί η νομοθεσία στη συσκευασία
Οι διατάξεις για τα συμπληρώματα διατροφής επιβάλλουν την αναγραφή της ονομασίας του συστατικού και της ποσότητάς του στη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Ο τρόπος έκφρασης της ποσότητας στα φυτικά εκχυλίσματα δεν ορίζεται ωστόσο με ακρίβεια, εξ ου και οι διαφορετικές συμβάσεις των παρασκευαστών.
Η τυποποίηση δεν είναι υποχρεωτική. Η αναγραφή της αποτελεί εκούσια επιλογή του παρασκευαστή — και ακριβώς γι᾽ αυτό συχνά υποδηλώνει ότι φρόντισε την τεκμηρίωση της πρώτης ύλης.
Σε τι να κοιτάτε κατά τη σύγκριση
Πρώτον: αν αναγράφονται καθόλου ποσότητες. Δεύτερον: αν υπάρχει τυποποίηση στα εκχυλίσματα και, εφόσον ναι, για ποια ένωση και σε τι ποσοστό. Τρίτον: αν αναφέρεται το μέρος του φυτού. Τέταρτον: αν η ποσότητα αφορά μία κάψουλα ή ολόκληρη την ημερήσια δόση — η συχνότερη πηγή παρανοήσεων.
Τι δεν κρίνει αυτός ο αριθμός
Ο λόγος εκχύλισης δεν είναι στοιχείο αποτελεσματικότητας ούτε ασφάλειας. Δεν υποκαθιστά ισχυρισμό υγείας — και για τα περισσότερα φυτά που χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα τέτοιος ισχυρισμός απλώς δεν υπάρχει, καθώς οι αιτήσεις τους αναμένουν ακόμη επιστημονική αξιολόγηση.
Η ανάγνωση της ετικέτας με κατανόηση επιτρέπει όμως να ξεχωρίσει κανείς το σκεύασμα που περιγράφεται τίμια από εκείνο που κρύβεται πίσω από γενικότητες.
Από πού το γνωρίζουμε
- Ευρωπαϊκή Φαρμακοποιία, γενική μονογραφία Extracta (Εκχυλίσματα) — ορισμοί εκχυλισμάτων, λόγου πρώτης ύλης–εκχυλίσματος και τυποποιημένων, ποσοτικοποιημένων και λοιπών εκχυλισμάτων.
- Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων, Επιτροπή Φυτικών Φαρμάκων (HMPC) — κατευθυντήριες γραμμές για την ποιότητα των φυτικών φαρμάκων και τη δήλωση φυτικών ουσιών και παρασκευασμάτων.
- Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων — επεξηγηματικό σημείωμα για την αναγραφή του λόγου πρώτης ύλης–εκχυλίσματος και του διαλύτη εκχύλισης.
- Οδηγία 2002/46/ΕΚ για την προσέγγιση των νομοθεσιών σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής — άρθρο 6 (επισήμανση) και άρθρο 8 (δήλωση ποσότητας).
- Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές.
- Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 σχετικά με τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας, ιδίως το άρθρο 28 παρ. 6.
- Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 432/2012 — κατάλογος επιτρεπόμενων ισχυρισμών υγείας.
- Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) — συλλογή φυτικών ουσιών και κατευθυντήριες γραμμές για την αξιολόγηση ασφάλειας των botanicals.
- EFSA — κατευθυντήριες γραμμές για τα επιστημονικά δεδομένα που απαιτούνται προς τεκμηρίωση ισχυρισμών υγείας.
- Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) — γνωστοποίηση συμπληρωμάτων διατροφής και απαιτήσεις επισήμανσης.
- Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) — επίσημος έλεγχος τροφίμων.
- Κώδικας Τροφίμων και Ποτών — απαιτήσεις επισήμανσης τροφίμων στην Ελλάδα.
- Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή — αθέμιτες εμπορικές πρακτικές.
- Απόφαση του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης στην υπόθεση C-386/23 — καθεστώς φυτικών ουσιών υπό τις μεταβατικές διατάξεις του Κανονισμού 1924/2006.
- Ελληνική Φαρμακοποιία — μονογραφίες φυτικών πρώτων υλών και απαιτήσεις για εκχυλίσματα.
- Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μητρώο ισχυρισμών διατροφής και υγείας (EU Register on nutrition and health claims).
Το συμπλήρωμα διατροφής δεν είναι φάρμακο και δεν υποκαθιστά ισορροπημένη διατροφή, υγιεινό τρόπο ζωής ή ιατρική συμβουλή. Τα ενοχλήματα που σας ανησυχούν απαιτούν διερεύνηση.
Σε αυτή τη σελίδα δεν επικαλούμαστε κανέναν ισχυρισμό υγείας, διότι κανένα συστατικό δεν διαθέτει τέτοιον. Η δάφνη, η πρόπολη, ο ηλίανθος κονδυλόριζος, το μάραθο και το χαμομήλι υπάγονται στις μεταβατικές διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 — οι αιτήσεις τους αναμένουν επιστημονική αξιολόγηση και έως την ολοκλήρωσή της οι ισχυρισμοί δεν επιτρέπονται. Η εμπορική ονομασία και τα συνθήματα του πωλητή δεν αποτελούν ισχυρισμούς υγείας.
Τη σύνθεση την αποδίδουμε σύμφωνα με τη φυσική ετικέτα της συσκευασίας (κατάσταση 24.09.2026). Υπερισχύει η ετικέτα του προϊόντος που θα παραλάβετε. Η ένδειξη „παρασκευάστηκε για” δηλώνει τον φορέα που ανέθεσε την παραγωγή, όχι τον παρασκευαστή.
Οι τιμές ελέγχθηκαν στις 24.09.2026 και ενδέχεται να μεταβληθούν. Ο διαχειριστής της σελίδας δεν είναι πωλητής ούτε παρασκευαστής· για τη διαβίβαση αιτήματος επικοινωνίας μπορεί να λάβει αμοιβή από τον πωλητή, που δεν επηρεάζει την τιμή για τον αγοραστή.
Μια διευκρίνιση. Στο μητρώο της Ένωσης υπάρχει ισχυρισμός που αφορά την ινουλίνη από κιχώριο, όμως αναφέρεται σε άλλη πρώτη ύλη και σε ποσότητα της τάξης των 12 g ημερησίως. Το Neoflorax περιέχει ινουλίνη από τοπιναμπούρ σε ποσότητα 126 mg ανά ημερήσια δόση, επομένως ο ισχυρισμός αυτός δεν μπορεί να εφαρμοστεί σε αυτό. Για αυτή τη μορφή, αυτή την πηγή και αυτή την ποσότητα δεν υπάρχει εγκεκριμένος ισχυρισμός που να αφορά το προϊόν.